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 廚房設備概述:
  廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業還包括傳菜電梯。
廚房設備清洗的必要性:
    在排油煙系統中,對于方便拆卸、可觸及的,如排煙罩、過濾器、風機等。我們采用熱壓(>120巴)配合化學洗滌劑(pH>14, 對環境無任何不良影響)進行清洗。而對一些不易觸及、不可拆卸的,如垂直、豎直的管道,我們獨家采用專業油煙管道清洗機器人進行清洗。必要時結合實際情況巧妙采用人工方法,以期達到高效、經濟的效果。
廚房排煙系統清洗范圍:        
【油煙管道清洗】
(1)橫煙管道清洗 (2)豎煙管道清洗 (3)大型油煙管道清洗 (4)圓形管道清洗

【油煙凈化器清洗】
(1)機械式油煙凈化器清洗 (2)靜電式油煙凈化器清洗 (3)過濾網清洗 (4)濕式油煙凈化器清洗 (5)復合式油煙凈化器清洗 (6)凈化器機芯清洗 

【風機清洗】
(1)離芯式風機清洗 (2)軸流式風機清洗 (3)消聲器清洗 (4)混流式風機清洗 (5)箱式風機清洗

【排煙罩清洗】
(1)濾網式排煙罩清洗 (2)運水式排煙罩清洗 (3)風水扇清洗

【炮臺灶清洗】
(1)湯鍋清洗 (2)雙眼低湯灶清洗 (3)八眼煲仔爐清洗

【整體廚房保潔】


  上海泰峰保潔服務有限公司(//rcconcepts-events.com)一直以誠信為本、堅持科學、嚴格、規范的管理體系。所有經過專業的培訓的員工將真誠為您服務!多年來,我們積累了豐富的管理經驗和實踐經驗,公司秉承“服務第一、信譽第一、質量第一”的理念,讓客戶感受到泰峰積極向上的敬業務實精神。“讓客戶稱心、滿意”。
  公司針對國內部分油煙管道的復雜性,研制出適合任何異形管道的清洗方法,工程已經涵蓋企事業單位、賓館酒店、大型商場超市、醫院、車站、學校等各種使用排油設備的餐廳食堂場所,并得到了客戶的一致好評和行業的推薦。
  公司在完成施工的同時,還為客戶提供清洗前后對比照片、清洗證明等服務。我們的服務宗旨是為廣大客戶提供優質的產品、優惠的價格、以及周到的服務。
主營清潔保潔項目
油煙管道清洗單位油煙管道清洗、脫排油煙機清洗、大型油煙機清洗、排煙罩清洗、運水煙罩清洗。
廚房設備清洗:環保網清洗、運水面板清洗、油煙凈化器清洗、離心風機清洗、軸流風機清洗。
廚房設備維修:鼓風機維修、油煙凈化器維修、蒸飯箱維修、炮臺灶維修、柴油灶維修。
中央空調服務:中央空調清洗、中央空調保養、中央空調維修。
 
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